教室案内 - |シフォンケーキ教室Lian　茨城県水戸市

上質な素材と真心を込めた手作業によって、しっとりふわふわ～のシフォンケーキが仕上がります♪

シフォン生地が上手く膨らまない・・・とお悩みの方！！

お悩みの原因を共に追究しながら、完成した時の喜びを分かち合いたいと思います。

お菓子は科学と言われています。科学的なお話しも交え、楽しいティータイムを・・・♪

＊８月レッスンは休講となります

＊９月レッスンご予約状況

９月３日（満席）５日（満席）１０日（満席）１２日（満席）１７日（空席）１９日（空席）２４日（空席）

２６日（空席）

7/16現在

初回レッスン

基本のプレーンシフォンの製造・生地の手はがし・カット法・ラッピングまでを学べます

プレーンシフォンケーキ１７ｃｍサイズを作ります

調理器具の使い方をはじめ基本のシフォンケーキを焼き上げ、型からシフォン生地を手はがししたりカットやラッピングなどを学んで頂きます

◆所要時間：２時間30分

◆持ち物：エプロン・お手拭き

◆受講料：￥10,000

◆お持帰り品：シフォンケーキ２ホール分お持ち帰り頂きます（ホール１台・カット１台）

月別レッスン

応用的なメレンゲの混ぜ方や各種素材を使って月別に学んでいきます

【７月・スパイス料理レッスン】７/18より休講

バスマティーライス（インド米）にスパイスと鶏肉・野菜を使った本格的なビリヤニを

作ります。（食後のスイーツプレート付きです）

◆メニュー＊ビリヤニ　＊蟹と夏野菜サラダ　＊マンゴーラッシー　＊チャイ　４品

◆所要時間：約２時間

◆持ち物：エプロン・お手拭き

◆受講料：６，０００円

レッスンスケジュール表

2026年
1月	玄米シフォン（水戸市内の有機焙煎玄米粉を使用）
2月	チョコ苺シフォンロールケーキ（夢ファームさんの苺使用）
3月	ベジタブル３色シフォン
4月	アボカド＆チーズシフォン
5月	グレープフルーツシフォン
6月	米粉のミルクレープシフォン
7月	スパイスを使った多国籍料理＆ドリンク
８月	休講
９月	キャラメルバナナシフォン
１０月	米粉シフォン（2026年有機新米を使用）
１１月	ノエル生モンブランロール（笠間栗を使用）
１２月	ノエル生ショコラロール（ヴァローナチョコ＆カカオ使用）

【ご紹介】古民家カフェ・Haruさん

生徒様ご夫妻が経営されているカフェでは、当教室で学んで下さっているシフォンケーキを提供してます♪　お近くにお越しの際は是非！

住所：茨城県北茨城市華川町中妻３４９

営業日：土・日　ＡＭ１１：００～（ランチ・カフェ）

Chiffoncake Lab Lian

【工房・教室】水戸市鯉淵1852-2　